Калькуляция
перспективного 2-х недельного меню
Белгородской ОШ.
Наименование продукта |
в граммах на 1 ученика |
всего на 58 ученика |
цена |
сумма |
1 неделяпонедельник(1 день) |
||||
Каша пшённая на молоке 300гр |
|
|
|
|
молоко |
0,2гр |
12 л |
270тг |
3240тг |
пшено |
0,025 гр |
1,35 кг |
240 тг |
324 тг |
сахар |
0,01 гр |
0,58гр |
380 тг |
220тг |
масло сливочное |
0,005 гр |
0,29гр |
1060 тг |
307тг |
Хлеб с сыром 40/15 |
|
|
|
|
хлеб |
0,04 гр |
2,3 кг |
60 тг |
138тг |
сыр |
0,015 гр |
0,87гр |
850 тг |
740тг |
Чай с молоком сладкий 200 гр |
|
|
|
|
чай |
0,002 гр |
0,12 гр |
3600 тг |
432 тг |
молоко |
0,05 гр |
2,9 л |
270 тг |
783 тг |
сахар |
0,01 гр |
0,58 |
380 тг |
220 тг |
|
|
|
итого |
6404 тг |
|
|
|
на 1 ученика |
110тг |
1 неделя вторник(2 день) |
||||
Плов с мясом 200 гр |
|
|
|
|
мясо говядина |
0,05 гр |
3 кг |
2000 тг |
6000 тг |
рис |
0,05 гр |
2,9 кг |
320 тг |
928 тг |
масло растительное |
0.008 гр |
0,46 гр |
820 тг |
377 тг |
лук репчатый |
0,01гр |
0,58 гр |
110 тг |
64 тг |
морковь |
0,015 гр |
0,87 гр |
180 тг |
157 тг |
Чай сладкий 200 гр |
|
|
|
|
чай |
0,002 гр |
0,12 гр |
3600 тг |
432 тг |
сахар |
0,015 гр |
0.87 гр |
380 тг |
331 тг |
Хлеб 40 гр |
0,04 гр |
2,3 кг |
60 тг |
138 тг |
|
|
|
итого |
8427тг |
|
|
|
на 1 ученика |
145тг |
1 неделя среда (3 день) |
||||
Гуляш с подливом 100/50 |
|
|
|
|
мясо говядина |
0,05 гр |
3 кг |
2000 тг |
6000 тг |
масло растительное |
0,008 гр |
0,46 гр |
820 тг |
377 тг |
лук репчатый |
0,02 гр |
1,2 кг |
110 тг |
120 тг |
томатная паста |
0,005 гр |
0,29 гр |
650 тг |
188 тг |
мука пшеничная |
0,005 гр |
0,29 гр |
200 тг |
17 тг |
Каша перловая 200 гр |
|
|
|
|
крупа перловая |
0,045 гр |
2,6 кг |
180 тг |
468 тг |
масло сливочное |
0,005 гр |
0,29 гр |
1060 тг |
307 тг |
бульон |
0,95 гр |
- |
- |
- |
Кисель 200 гр |
|
|
|
|
кисель |
|
5 пачек |
170 тг |
850 тг |
сахар |
0,01 гр |
0,58 гр |
380 тг |
220 тг |
Хлеб 40 гр |
0,04 гр |
2,3 кг |
60 тг |
138 тг |
|
|
|
итого |
8685тг |
|
|
|
на 1 ученика |
150тг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 неделя четверг (4 день) |
||||
Рыба, тушеная с овощами 150 гр |
|
|
|
|
рыба св-морожен. |
0,1 гр |
5,8 кг |
1000 тг |
5800 тг |
Лук репчатый |
0,015 гр |
0,87 гр |
110 тг |
97 тг |
морковь |
0,015 гр |
0,87 гр |
180 тг |
157 тг |
масло растительное |
0,005 гр |
0,29 гр |
820 тг |
238 тг |
Картофельное пюре 200 гр |
|
|
|
|
картофель |
0,15 гр |
9 кг |
250 тг |
2250 тг |
молоко |
0,02 гр |
1 л |
270 тг |
270 тг |
масло сливочное |
0,007 гр |
0,4 гр |
1060 тг |
424 тг |
Чай с молоком сладкий 200 гр |
|
|
|
|
чай |
0,002 гр |
0,12 гр |
3600 тг |
432 тг |
молоко |
0,05 гр |
2,9 л |
270 тг |
783 тг |
сахар |
0,01 гр |
0,58 |
380 тг |
220 тг |
Хлеб 40 гр |
0,04 гр |
2,3 кг |
60 тг |
138 тг |
|
|
|
итого |
10809тг |
|
|
|
на 1 ученика |
186тг |
1 неделя пятница (5 день) |
||||
Борщ на мясном бульоне 200 гр |
|
|
|
|
Свекла |
0,03 гр |
1,7 кг |
200 тг |
340 тг |
Капуста |
0,025 гр |
1,5 кг |
180 тг |
270 тг |
Томатная паста |
0,005 гр |
0,29 гр |
650 тг |
189 тг |
Морковь |
0,008 гр |
0,5 гр |
180 тг |
90 тг |
Лук |
0,008 гр |
0,5 гр |
110 тг |
55 тг |
Масло растительное |
0,003 гр |
0,17 гр |
820 тг |
139 тг |
Говядина |
0,03 гр |
1,5 кг |
2000 тг |
3000 тг |
картофель |
0,07 гр |
3,8 кг |
250 тг |
950 тг |
Хлеб 40 гр |
0,04 гр |
2,3 кг |
60 тг |
138 тг |
Компот 200 гр |
|
|
|
|
Сухофрукты |
0,02 гр |
1,2 кг |
500 тг |
600 тг |
сахар |
0,015 гр |
0,87 |
380 тг |
331 тг |
Печенье 50 |
0,03 гр |
1,7 кг |
800 тг |
1360 тг |
|
|
|
итого |
8485тг |
|
|
|
на 1 ученика |
146тг |
2 неделя понедельник (1 день) |
||||
Каша рисовая на молоке 300 гр |
|
|
|
|
Молоко |
0,2 гр |
12 л |
270 тг |
3240 тг |
Рис |
0,025 гр |
1,5 кг |
319 тг |
478 тг |
Сахар |
0,01 гр |
0,58 гр |
380 тг |
220 тг |
Масло сливочное |
0,005 гр |
0,29 гр |
1060 тг |
307 тг |
Цикорий на молоке 200 гр |
|
|
|
|
цикорий |
0,002 гр |
0,12 гр |
1400 тг |
168 тг |
молоко |
0,1 гр |
5,8 л |
270 тг |
1566 тг |
сахар |
0,01 гр |
0,58 гр |
380 тг |
220 тг |
Хлеб с маслом 40/15 |
|
|
|
|
Хлеб |
0,04 гр |
2,3 кг |
60 тг |
138 тг |
Масло сливочное |
0,01 гр |
0,58 гр |
1060 тг |
615 тг |
|
|
|
итого |
6952тг |
|
|
|
на 1 ученика |
120тг |
2 неделя вторник ( 2 день) |
||||
Биточки с соусом 100/50 |
|
|
|
|
говядина |
0,05 гр |
3 кг |
2000 тг |
6000 тг |
хлеб |
0,015 гр |
0,87 гр |
60 тг |
52 тг |
молоко |
0,02 гр |
1 л |
270 тг |
270 тг |
сухари |
0,008 гр |
0,46 гр |
60 тг |
28 тг |
масло раст. |
0,005 гр |
0,29 гр |
820 тг |
238 тг |
масло слив. |
0,005 гр |
0,29 гр |
1060 тг |
307 тг |
томатная паста |
0,005 гр |
0,29 гр |
650 тг |
188 тг |
мука |
0,005 гр |
0,29 гр |
200 тг |
58 тг |
Каша гречневая 200 гр |
|
|
|
|
крупа гречневая |
0,045 гр |
2,6 кг |
540 тг |
1404 тг |
масло слив. |
0,005 гр |
0,29 гр |
1060 тг |
307 тг |
Кисель 200 гр |
|
5 пачек |
170 тг |
850 тг |
Хлеб 40 гр |
0,04 гр |
2,3 кг |
60 тг |
138 тг |
|
|
|
итого |
9840тг |
|
|
|
на 1 ученика |
170тг |
2 неделя среда (3 день) |
||||
Гуляш с соусом 100/50 |
|
|
|
|
мясо говядина |
0,05 гр |
3 кг |
2000 тг |
6000 тг |
масло растительное |
0,008 гр |
0,46 гр |
820 тг |
377 тг |
лук репчатый |
0,02 гр |
1,2 кг |
110 тг |
132 тг |
томатная паста |
0,005 гр |
0,29 гр |
650 тг |
188 тг |
мука пшеничная |
0,007 гр |
0,4 гр |
200 тг |
80 тг |
Макароны отварные 200 гр |
|
|
|
|
макароны |
0,05 гр |
2,9 кг |
340 тг |
986 тг |
масло слив. |
0,01 гр |
0,58 гр |
1060 тг |
615 тг |
Фрукты (бананы) 100 гр |
0,06 гр |
3,5 кг |
550 тг |
1925 тг |
Чай сладкий 200 гр |
|
|
|
|
чай |
0,002 гр |
0,12 гр |
3600 тг |
432 тг |
сахар |
0,015 гр |
0.87 гр |
380 тг |
331 тг |
Хлеб 40 гр |
0,04 гр |
2,3 кг |
60 тг |
138 тг |
|
|
|
итого |
11204тг |
|
|
|
на 1 ученика |
193тг |
2 неделя четверг (4 день) |
||||
Суп с рыбными консервами 200 гр |
|
|
|
|
консерва в масле |
0,04 гр |
5 бан. |
380 тг |
1900 тг |
картофель |
0,08 гр |
4,6 кг |
250 тг |
1150 тг |
пшено |
0,01 гр |
0,58 гр |
230 тг |
133 тг |
морковь |
0,005 гр |
0,29 гр |
180 тг |
52 тг |
лук |
0,01 гр |
0,58 гр |
110 тг |
64 тг |
масло слив. |
0,002 гр |
0,12 гр |
1060 тг |
127 тг |
Чай сладкий 200 гр |
|
|
|
|
чай |
0,002 гр |
0,12 гр |
3600 тг |
432 тг |
сахар |
0,015 гр |
0.87 гр |
380 тг |
331 тг |
Хлеб 40 гр |
0,04 гр |
2,3 кг |
60 тг |
138 тг |
яйцо отварное 40 гр |
1 шт. |
58 шт. |
40 тг. |
2320тг |
|
|
|
итого |
6647тг |
|
|
|
на 1 ученика |
115тг |
2 неделя пятница (5 день) |
||||
Салат из моркови и капусты 80 гр |
|
|
|
|
морковь |
0,025 гр |
1,5 кг |
180 тг |
270 тг |
капуста |
0,05 гр |
2,9 кг |
130 тг |
377 тг |
масло раст. |
0,01 гр |
0,58 |
820 тг |
476 тг |
Сосиска отвар. в том. соусе 150 гр |
|
|
|
|
сосиска |
0,08 гр |
4,6 кг |
1600 тг |
7360 тг |
масло растительное |
0,008 гр |
0,46 гр |
820 тг |
377 тг |
лук репчатый |
0,02 гр |
1 кг |
110 тг |
110 тг |
томатная паста |
0,005 гр |
0,29 гр |
650 тг |
188 тг |
мука пшеничная |
0,007 гр |
0,4 гр |
200 тг |
80 тг |
Картофельное пюре 200 гр |
|
|
|
|
картофель |
0,15 гр |
9кг |
250 тг |
2250 тг |
молоко |
0,02 гр |
1 л |
270 тг |
270 тг |
масло сливочное |
0,007 гр |
0,4 гр |
1060 тг |
424 тг |
Компот 200 гр |
|
|
|
|
Сухофрукты |
0,02 гр |
1,2 кг |
500 тг |
600 тг |
сахар |
0,015 гр |
0,87 |
380 тг |
331 тг |
Хлеб 40 |
0,04 гр |
2,3 кг |
60 тг |
138 тг |
|
|
|
итого |
13251тг |
|
|
|
на 1 ученика |
228тг |
На 1 ребёнка в день - 156тг.
На 1 ребенка в месяц – 3120 тг.
Всего – 180960 тг.